老猫好吃还是小猫好吃？
猫有句话，叫“没吃过老猫，就别说自己吃过猫”，“老猫熬过春就是滋补，那才是香，那才是鲜哪”。老猫确实比小猫肉香，这不仅仅只是个传说。从营养学的水平上来说，这其实和年龄有关。
小猫长身体是动物体增肌的过程，蛋白质合成大于蛋白质消耗。这时骨骼、肌肉都在生长发育，蛋白质和微量元素含量大过脂肪，吃起来会有点干。而老猫体内的脂肪在不断地积累，蛋白质和微量元素都在消耗，脂肪含量高于蛋白质。此时老猫的肉中，含有较多的饱和脂肪酸，且更容易被人体消化吸收，吃起来更香更利于进补。
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