鹦鹉可以吃么？
这只鹦鹉是长尾，从头到尾大约30cm长。将它杀了之后去掉不可食用的头和内脏之后，实际上的量不到100克。虽然很想留个念想，但毕竟我是禽流感的受害者，实在没有心情给它剥皮做标本，所以最后还是决定吃掉。
剥皮的过程相当恶心，鹦鹉的皮肤下是一层相当薄的脂肪，这层脂肪和肌肉紧密的粘合在一起，几乎不可能将它们剥离。为了烹饪的需要，只好将这层脂肪连同肌肉、皮一起都削掉。虽然鹦鹉的肌肉也呈淡红色，但是在烹饪之后，肉质完全是鸟的特色：比鸡肉坚硬，比鸽肉松软。鹦鹉肉中完全谈不上有那个什么胶原蛋白。