鹦鹉鱼吃什么能红？
鹦鹉鱼多是人工杂交培育的，分为白虎鹦鹉、紫鹦鹉、熊猫鹦鹉、红鹦鹉、绿鹦鹉、红熊猫鹦鹉、白金鹦鹉、青金鹦鹉、金太阳鹦鹉等。饲料以人工饲料或鱼虫为主，也可以吃少量的蔬菜和水果，补充维生素。
鹦鹉鱼有四种颜色：金色（也叫做白金），桃红色（也叫做红鹦鹉），紫色（也叫做紫鹦鹉），绿色（也叫做绿鹦鹉）这四种颜色相互交叉杂交就会产生一些新的品种：紫袍金带鹦鹉、青金鹦鹉、红熊猫鹦鹉、白虎鹦鹉、金太阳鹦鹉、熊猫鹦鹉、绿熊猫鹦鹉等。
通常鹦鹉鱼体色的形成受到色素细胞（Chromatophores）的影响。这些特殊的细胞位于皮肤的表皮和真皮层中，内部具有特殊的色素颗粒，通过色素细胞的分布和膨胀、收缩程度和所含色素颗粒的数量和颜色，决定着鱼类体色的图案和颜色。
如果所含色素细胞为黑色，就是黑色的鹦鹉；所含为红色，就是红色的鹦鹉。这些色素细胞的活动受到内分泌系统尤其是肾上腺的调节，而肾上腺的活动又受到大脑神经的调控（这一点人类也是）。所以在受到外界刺激（如新来一条鱼、喂食等）的时候，鹦鹉鱼受大脑指令肾上腺激素分泌，导致色素细胞收缩，体色变淡（或变亮）；而当受冷落或长时间孤独的时候鱼体会分泌儿茶酚胺类激素，导致色素细胞膨胀，体色变黑。当鹦鹉鱼患病尤其是肝功能受损的时候，由于色素细胞的损伤而大量释放所含色素，也会导致所分泌的体液色素沉积于皮肤，这时候就会出现“黑化”。