生鸡蛋能给狗狗吃吗?
可以是可以,但是不建议这样喂。因为生鸡蛋营养价值不高并且容易滋生细菌导致腹泻。 首先我们来看生鸡蛋的营养价值怎么样。 据检测,一个普通鸡蛋约含蛋白质7g、脂肪5.2g、碳水化合物3g;而煮熟后,这些指标分别变为14g、9g和3.8g。可见,熟鸡蛋比生鸡蛋多了近50%的蛋白质和接近1倍的维生素B1。 因此建议还是把鸡蛋煮熟了再给狗吃。
其次我们来了解一下生鸡蛋为什么不能吃。 一般来说,我们吃的食品中有三大污染环节:种植(养殖)过程中病原体感染、在生产或运输过程中受到粪便等污物的污染以及出厂后在库房中受到灰尘等其他物质的污染。以蛋类为例,除上述污染外,在产蛋期间,鸡冠中可能感染的病源微生物还有沙门氏菌、葡萄球菌和大肠杆菌等。如果鸡蛋没有及时经过高温蒸煮处理,那么里面的细菌就会大量繁殖,可能导致动物食用后发病甚至死亡。
当然,有些人会抱有侥幸心理相信自己的烹饪技术,认为水煮蛋能够杀死细菌。然而事实并非如此。 有实验表明,将鸡蛋浸泡在醋里一天后再进行蒸煮,细菌数量并没有减少,说明直接加热杀灭细菌的效果并不理想。这是因为蛋类食物中存在的病原菌大部分是嗜冷菌,对温度要求不高,常温下也能生长。只有通过长时间蒸煮,才能将其杀灭。 而长期生食鸡蛋很容易导致寄生虫病,如蛔目幼虫感染,会引发腹泻呕吐等症状。由于禽类的肠道中有很多细菌,因此经过消化道时不一定会完全被消化液分解,有一些可能会进入肠道壁的皱褶中并得以存活。若此时进食未经高温处理的生鸡蛋,则可能会导致细菌入侵体内引起疾病。