狼青狗怎么吃？
准备材料，狼青仔6个月大 将狼青仔处理干净，用厨房纸巾擦干水分备用 锅中放2勺油，烧热后将狼青仔完全浸入油中煎熟（一定要全程大火！） 煎至两面金黄，盛盘待用 调汁儿： 生抽+老抽+糖+胡椒粉调成酱汁儿状 将调好的汁倒进锅里，煮沸后关火 取一个砂锅，把卤汁儿倒进去，放入煎熟的狼青仔，小火炖10分钟左右即可 开吃！ 经过长时间炖煮，酱香味已经完全侵入肉里，一口咬下去，满嘴生香~~连骨头带着肉一起啃，味道简直妙极啦~
PS. 如果第一次做，觉得不好吃的话可以观察一下原因出在哪里哦～
1、可能是买的新鲜狼青仔太瘦小，没入味也没多少肉，下次可以买5个月以上大的；
2、也可能是盐放少了，或者糖和酱油的比例不对，导致口感不够甜；
3、还可能是因为小火慢炖的时候水分蒸发严重，导致最后很干，没入味也不好吃。所以中途一定要不停地打散汤汁儿。