为什么猫不能吃巧克力?
我们要知道,动物对巧克力的反应和人类是不同的! 曾有人给狗喂下17g的食用巧克力后观察它的身体变化,结果它在30分钟内呕吐了4次,尿液分析显示钾、钠含量出现大幅上升,而尿量只增加了不足5%;血液检查发现血糖水平迅速升高,2小时内达到高峰值为正常值的8倍,但3小时后又恢复到基础值。 另外一项研究让3只猫分别吃了20g或60g的巧克力,结果发现它们在2~3小时之间全部出现了呕吐,且唾液中的酸浓度显著增加(可能是吐出来的),其中1只在吃下60g的巧克力后16分钟便死亡。 但这些研究并不能准确告诉我们巧克力到底造成了怎样的伤害,比如无法确定猫咪的呕吐是否因为巧克力导致的,也无法判定死亡是不是由巧克力直接导致的。 对于这些研究得出的结论,我们只能理解为“可能”“貌似”等表述不确切的词汇,因为这些报告没有提供完整的数据及实验细节,也没有给出任何相关的对照组数据。 所以,如果我们按照人类的直觉来推断的话——既然猫猫狗狗都能吃肉喝奶吃骨头,难道还不足以消化一点点巧克力吗? 然而事实是,无论猫还是狗,它们的消化系统都无法将巧克力完全融化掉! 这主要是因为食物进入消化道后被各种消化酶分解为小分子化合物,然后再被送到相应的器官被吸收利用。但对巧克力来说,其中的苦味物质主要是阿魏烯二醯胺,它很难被胰腺所分泌出的淀粉酶分解; 而脂肪部分虽然可以被胰脏中的脂肪酶分解,但是最终能够被吸收到血液循环里的却是微乎其微——大概相当于能吃进胃肠里的能量被消耗掉的1/20000。 对于这样的高聚酯食物,为了降低胃肠道的刺激,猫科动物进化出了特殊的技能——一边咀嚼一边吞咽,通过反复来回摩擦来使食物逐渐软化,从而顺利进入肠道并被消化液分解。 但这样磨来磨去,巧克力依旧硬邦邦的,自然无法被充分消化吸收。大部分的食物热量会随粪便一起排出体外,只有少量被吸收利用的热量才能转化成猫的活动能量。如果摄入的巧克力过多过浓,就有可能造成急性中毒。